在许多人心目中，油炸食品并不健康。一方面，高热量的饮食容易让人发胖，而肥胖是健康的大敌；另一方面，在烹饪过程中，为了节省成本，商家往往反复将食用油加热使用，而这可能带来导致癌症风险。早在5、6年前，社会上就有“食用油反复使用3次，致...
BiparentalInheritanceofMitochondrialDNAinHumans.“线粒体DNA（mtDNA）是只通过母亲传递的遗传基因，男性也能从母亲那里继承线粒体DNA，却无法将它遗传给自己的后代。”“线粒体DNA遗传属于母系遗传”——这是过去教科书上的重要理论之一， 线粒...
